貝兒實驗室。椰香奶酥抹醬&奶酥厚片

2015 年 06 月 15 日發佈 列印
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懷念中學時期的泡沫紅茶店,香甜誘人的椰子奶酥厚片是甜點類第一名,烤到金黃酥香的奶酥微微凝結,在鬆軟吐司上形成一層脆殼,表面金黃香酥、內心軟綿,滲滿椰子香氣與細膩油脂,一口咬下像是到了熱帶天堂。

貝兒精心研發的無蛋版奶酥抹醬讓你在家就可享受兒時好滋味!

【Belle's Lab 貝兒實驗室】:
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/182581725

食材 (7-8人) 15分鐘內

食材

  • 無鹽奶油,室溫軟化 4 大匙
  • 冷壓椰子油 4 大匙
  • 微甜椰絲(無糖椰絲亦可) 4 大匙
  • 糖粉 6 大匙
  • 奶粉 6 大匙
  • 龍舌蘭糖漿或楓糖漿 1 大匙
  • 1 小撮
  • 厚片吐司麵包 8 片
  • 1

    將所有抹醬材料以湯匙攪勻(或以食物調理機打勻)

  • 2

    厚片吐司對角斜切兩刀,不要切斷

  • 3

    抹上適量奶酥抹醬,最好連邊緣都能均勻塗抹上

  • 4

    於350℉/180℃烤箱裡烤約5分鐘,調成上火約2~3分鐘烤至金黃上色即可

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