覆盆子焗芝士餅
2015 年 05 月 20 日發佈
列印
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 消化餅碎 100克
- 牛油 50克 50克
- 卡夫忌廉芝士 250克
- 砂糖 45克
- 淡忌廉 35克
- 全蛋 2隻
- 檸檬汁 1湯匙
- 檸檬青 一個
- 覆盆子果醬 隨意
-
1
1)*將餅底碎加入牛油(液) 拌勻，用180度焗約數分鍾放涼備用
-
2
2)忌廉芝士室溫放軟，加入砂糖打發至滑身
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3
3)分2-3次加入全蛋後
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4
4)拌入淡忌廉、檸檬汁和檸檬青
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5
5)用170度焗約30分鍾之後再轉至150度焗約15分鍾
-
6
6)待徹底放涼後冷藏約至少一小時
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7
7)加入覆盆子果醬鋪上蛋糕即可