7喜提子鬆餅

2015 年 05 月 19 日發佈 列印
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熱辣辣鬆餅搽上牛油和果醬， 簡單好味的下午茶之選

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 自發粉1.5量杯
  • 淡忌廉 1/2量杯
  • 7up 1/2杯
  • 鹽1/2茶匙
  • 糖2茶匙
  • 提子乾適量 （浸軟， 瀝乾）
  • 1

    將自發粉過篩加鹽撈勻放大碗中,

  • 2

    將淡忌廉 和 7 up攪勻, 倒入自發粉中, 再加提子乾撈勻,

  • 3

    將麵糰倒出在檯上用手按扁至約3 cm 厚

  • 4

    用圓鐵模 “cup”出 scones / 放入預熱焗爐 220C 焗12 至15 分鐘即成

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