鮭魚壽司捲

2015 年 04 月 13 日發佈 列印
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媽媽我一直以來雖說廚藝不算精湛，但肯花心思、花時間從0料理0廚藝試圖走向台灣小吃擺滿桌的步驟學習，其中，位居第一名的媽媽料理就是『鮭魚壽司捲』經過荷蘭家人飲食認證，鮭魚的豐富油脂與酸甜壽司米美味結合，因此愛上我親手作的壽司捲^^讓我信心大增。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 壽司海苔 1包
  • 鮭魚片 200gr
  • 火腿片 數片
  • 蟹肉條 8條
  • 小黃瓜 1條
  • 白芝麻 少許
  • 水 少許
  • 1

    煮好一大鍋壽司米(3杯米約8條壽司)，邊冷卻邊加入適量壽司醋提味!

  • 2

    捲簾→海苔→壽司米→鮭魚(火腿片亦可)→蟹肉條→小黃瓜→白芝麻(依個人喜好添加)。

  • 3

    由下往上，力道適中捲起。

  • 4

    收尾處可沾上一點水，便於緊黏。

  • 5

    壽司捲完成層層疊，光看就流口水~

  • 6

    等分切好，漂亮裝盤。 台式吃法醬油與芥茉醬混搭，讚!

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