＊干贝枸杞娃娃菜 ＊
食材
（5-6人）
15分鐘內
食材
- 娃娃菜 1包 （大约350克，泡水
- 干贝 2粒－洗净，（浸泡1
- 枸杞子 1汤匙（泡一下，洗净
- 蒜瓣（拍兰） 2瓣
- 姜 1片
- 调味料
- 蚝油 1汤匙
- abc 酱油 1小匙
- 鱼精粉 适量
- 勾芡
- 薯粉 半小匙
- 水 2汤匙
- ＊将芡料拌匀待用＊
- 装饰
- 适量 炸虾米
- 适量的 炸蒜油
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1
准备所有的材料，将娃娃菜，泡水厚洗净，切成块状，备用。
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2
取一小锅子，倒入（浸泡）干贝的水，煮滚后加入蒜瓣，干贝和枸杞后转小火煮约10分钟左右，加入薯粉水煮直浓稠后备用。
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3
烧热一锅水，煮滚后加入少许盐和油，把娃娃菜烫熟，捞起，沥干。
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4
取一干净的大饭碗，把煮熟沥干的娃娃菜铺好在碗里，然后将做法（2）芡汁再煮滚）倒入。
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5
再取一个比较深的碟，盖住碗，倒扣后把碗拿掉，接着将适量的炸虾米和蒜油做最后的装饰，即可上桌享用了。