煙肉芝士咖喱蛋卷

2015 年 02 月 28 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 煙肉 3 條
  • 芝士片 2 片
  • 雞蛋 4 隻
  • 咖喱粉 1 茶匙
  • 鹽 1 小撮
  • 牛奶 1 湯匙
  • 茄汁 隨意
  • 1

    平底鑊不用下油，用中火煎香煙肉

  • 2

    煎好後用廚房紙印去油份

  • 3

    芝士片每片中間剪開成兩片

  • 4

    雞蛋加咖喱粉，鹽及牛奶打勻

  • 5

    平底鑊內開中慢火，加少許油，油熱後倒入蛋漿

  • 6

    待蛋漿半熟，離火

  • 7

    依次序鋪上煙肉＞芝士＞煙肉＞芝士＞煙肉

  • 8

    如圖捲起

  • 9

    如圖捲起，最後接口位向下

  • 10

    放回爐上，多煎一會至定型及芝士溶化即可盛起，加茄汁，趁熱享用

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