泡菜炒飯

泡菜切碎, 香腸斜切, 洋蔥切粒, 紫菜撕碎, 蔥切粒。

煎兩個太陽蛋。

燒熱鍋, 加入麻油及洋蔥粒, 炒至洋蔥變軟轉色。

加入香腸一同炒約1分鐘。

加入泡菜一同炒約1分鐘。

加入冷飯, 炒至顏色均勻。

加入蔥粒、紫菜、糖、鹽及黑胡椒炒勻。

在炒飯上放太陽蛋即可。