新春好意頭：香蕉朱古力風車酥

2015 年 02 月 11 日發佈 列印
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油角年糕食到厭？不如試做款超簡單，而又好味的小食，客人食過，羊年必定招（蕉）財進寶，好運轉開來。

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 現成酥皮 1塊
  • 香蕉 1條
  • 朱古力碎 少量（可用伴雪糕吃的
  • 1

    香蕉切薄塊

  • 2

    酥皮切成正方形（不要太厚）。從四角往中心切十字，不要切盡，中間需留有大約1元硬幣(=2.5cm) 空間，然後中間放香蕉片1塊及灑上朱古力

  • 3

    將該四份三角，順序將其右角向中間摺（能蓋著香蕉為準）

  • 4

    第二隻角如是向中間摺，疊在上一隻角之上

  • 5

    第三及四隻角如是

  • 6

    焗爐預熱175度，先把牛油塗在焗盤墊紙上，放小風車。

  • 7

    可於風車酥上輕輕塗雞蛋液，使其顏色更漂亮（也可免），焗15-20分鐘

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