貝兒實驗室。鴻運當頭五彩蝦鬆
2015 年 02 月 06 日發佈
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操作簡單零失手、應景討喜的開運年菜～
清爽脆口的蝦鬆深受大小朋友歡迎，過年加強版的五彩蝦鬆加了幾項秘密武器，豔紅苦苣雅緻地一勺盛起五色蔬果，苦苣清苦回甘，蝦仁鮮美彈牙，蘋果、玉米與葡萄乾層層堆疊自然甘甜，酥脆杏仁片則取代油條，大大降低身體負擔。
更多資訊請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/193347093
食材
（9人以上）
30分鐘內
食材
- 比利時苦苣或其他生菜葉 3 株
- 蘋果，切細丁 1/2 杯
- 檸檬汁 1 小匙
- 大蝦仁，切丁 200g
- 蛋白 1/2 個
- 米酒 2 小匙
- 烹飪用橄欖油 1 1/2 小匙
- 洋蔥，切細丁 1/2 顆
- 櫛瓜，切細丁 1/2 杯
- 玉米粒 1/2 杯
- 味醂 1 小匙
- 烹大師鰹魚粉 1/4 小匙
- 葡萄乾 1/4 杯
- 烘烤過的杏仁片 1/4 杯
- 鹽
- 白胡椒粉 適量
