輕午餐。香煎鮭魚尾佐甜豌豆仁
2015 年 01 月 19 日發佈
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食譜出處：西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2015/01/blog-post_16.html
你像我一樣喜歡鮭魚的鮮嫩，但不喜歡鮭魚的油膩感嗎?!由於鮭魚越接近腹部的肉質越油膩，如果想要清爽一點的口感，不妨選擇魚尾的部分，請魚鋪幫忙將魚皮去除，用來做這樣的魚菲力，非常輕鬆就完成，而且吃起來健康不油膩!
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 鮭魚尾 1片
- 豌豆仁 200g
- 葵花油 少許
- 鹽 少許
