麵包機自家製菠蘿果醬

2014 年 12 月 27 日發佈 列印
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麵包機除了製作麵包，用來製作果醬也很方便。
煮的時候大家不用擔心出現燒焦的情況發生，安全放心。
製作果醬其實很簡單，新鮮天然又好吃 ，用來麵包抹醬或泡水果茶，真是別有一番風味。
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 新鮮菠蘿 750g
  • 白沙糖 250g
  • 檸檬 1個半
  • 玉桂粉 半湯匙
  • 冧酒（自己口味） 1湯匙
  • 1

    鮮菠蘿去皮起釘,去芯切件, 將七成果肉以攪拌機打成蓉, 剩下三成果肉切細粒, 備用.

  • 2

    將所有材料放入麵包機內拌勻, 按果醬 jam按鈕。

  • 3

    當煮到餘下的20分鐘，果醬會比較黏身， 再加入剩下三成已切細粒果肉。

  • 4

    倒入已消毒的玻璃樽內, 置於雪櫃普通格冷藏.

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