酸白菜炒五花肉

2014 年 12 月 12 日發佈 列印
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天然的白菜加鹽發酵過後搭配五花肉一起炒,濃郁的肉汁混合著酸白菜清爽的湯汁,是非常下飯又爽口的料理~

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 五花肉 半盒
  • 酸白菜 半包
  • 蒜頭 兩瓣
  • 花椒 適量
  • 乾辣椒 適量
  • 鹽巴 一匙
  • 1

    小火熱鍋加油後放入蒜頭炒香,接著放入乾辣椒炒至有點白白的,最後放入花椒逼出香氣,

  • 2

    放入五花肉炒至半熟之後,放入切好的酸白菜煮至湯汁稍微滾起來,加入一匙鹽巴充分拌均勻後即可起鍋

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