南瓜芝士杯裝蛋榚【安田有機專門店】

2014 年 12 月 09 日發佈 列印
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聖誕節快到喇! 有冇諗定D聖誕小食呀?! 不如試下南瓜芝士蛋榚, 如果用小型紙杯, 小朋友食起黎仲好方便添!!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 150g
  • 糖 40g
  • 無鹽牛油 60g
  • 泡打粉 7g
  • 南瓜茸 75g
  • 片裝芝士 2片
  • 淡忌廉 130ml
  • 雞蛋 50g
  • 1

    準備南瓜, 去皮切粒

  • 2

    大火蒸10分鐘, 用叉壓成茸, 放涼備用

  • 3

    牛油室溫放軟, 加糖用打蛋器打勻, 加入雞蛋後再次打勻

  • 4

    加入淡忌廉, 用慢速打至均勻即可

  • 5

    篩入低筋麵粉和泡打粉, 用膠刮攪勻

  • 6

    加入南瓜茸和撕碎的芝士片, 攪勻

  • 7

    用匙把麵糊放入紙杯內, 8成滿, 預熱焗爐180度

  • 8

    焗180度25分鐘

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