微波爐朱古力蛋糕

2014 年 12 月 06 日發佈 列印
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一個人，突然想吃個熱呼呼的蛋糕，由預備到完成不過十數分鐘時間，做這個蛋糕過過口瘾最好不過。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 低筋麵粉 4 tbsp.
  • 砂糖 1½ tbsp.
  • 泡打粉 ¼ tsp.
  • 無糖可可粉 1 tbsp.
  • 雞蛋 1
  • 牛奶 3 tbsp.
  • 菜油 1 tbsp.
  • 雲尼拿香油 ½ tsp.
  • 糖霜 隨意
  • 雪糕 隨意
  • 任何果醬或生果 隨意
  • 1

    於碗內一併加入低筋麵粉﹑砂糖﹑泡打粉及無糖可可粉，用叉子或手動打蛋器徹底拌勻

  • 2

    已拌好之粉類內加入雞蛋及牛奶，拌勻乾粉溶化，盡量壓散粉粒 (注意不要過份攪拌)

  • 3

    加入菜油及雲尼拿香油拌勻

  • 4

    倒入小杯或小碗中(至多約八成滿)，放入微波爐中央用最大火力加熱一分半鐘。完成

  • 5

    稍為放涼後可篩上糖霜及放上一小球雪糕，可用生果或果醬裝飾

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