貝兒實驗室。烤南瓜庫斯庫斯溫沙拉
2014 年 11 月 21 日發佈
列印
比起冰涼的冷沙拉，入口舒適的溫沙拉最適合秋冬補充纖維。端上一艘斑紋南瓜小船，金黃色烤南瓜鬆軟綿密、散發甜膩的焦糖香氣，滿載QQ彈牙的庫斯庫斯小珍珠、青蘋果、蔓越莓乾與南瓜籽，口口都是咀嚼樂趣，簡簡單單就有一道低熱量高飽足感又充滿健康元素的小輕食！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 斑紋南瓜 2 條
- 橄欖油 3 大匙
- 以色列庫斯庫斯 1 1/3 杯
- 雞高湯或蔬菜高湯 1 3/4 杯
- 紅酒醋 1 1/2 大匙
- 蜂蜜或龍舌蘭糖漿 1 小匙
- 青蘋果，切丁 1/2 顆
- 洋蔥，切末 1/4 杯
- 蒜頭，切末 1 瓣
- 蔓越莓乾 3 大匙
- 烘烤過的南瓜籽 3 大匙
- 巴西利，切末 3 大匙
- 鹽及研磨胡椒 適量
