菜頭漢堡

2014 年 01 月 19 日發佈 列印
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菜頭、菜頭，好彩頭

新年期間好彩頭

簡單的烹調方式

新奇的組合搭配

希望大家圓滿！

快樂

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 白蘿蔔 1條
  • 豬絞肉 200g
  • 西洋芹 50g
  • 紅蘿蔔 少許
  • 香菜 少許
  • 辣椒 少許
  • 豆瓣醬 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 塩 少許
  • 干貝醬油 少許
  • 1

    白蘿蔔切圓形蒸熟（不要軟） 約5分鐘

  • 2

    豬絞肉、紅蘿蔔、西洋芹拌勻胡椒粉、塩調味 摔打後揑成丸

  • 3

    蒸熟的白蘿蔔放入鍋中煎

  • 4

    把揑成丸型的肉入鍋壓成餅狀香煎金黃

  • 5

    煎好的白蘿蔔放入肉餅淋上醬汁（干貝醬、豆瓣醬丶辣椒末）撒上香菜

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