【韓。味。道】辣炒小章魚 : 주꾸미볶음

2014 年 10 月 21 日發佈 列印
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又辣又清涼的韓國味菜.

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 小章魚 600g
  • 洋蔥 1/2個
  • 辣椒 2個
  • 高麗菜 150g

調味醬

  • 韓國辣椒粉 1T
  • 韓國辣椒醬 1T
  • 醬油 2T
  • 糖 1T
  • 果糖 1T
  • 料理酒 1T
  • 蒜泥 1T
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    先將章魚洗淨後, 用剪刀剪開頭部, 去掉內臟什麼的. 可留下卵袋. 然後切適當的大小.

  • 2

    準備調味醬, 和切好的章魚一起拌勻. 然後放冰箱熟成兩個小時.

  • 3

    洋蔥, 辣椒, 高麗菜 切這樣.

  • 4

    熱好的鍋中, 先倒入洋蔥絲炒一炒.

  • 5

    再放入章魚和辣椒片快拌炒.

  • 6

    再加高麗菜絲快拌炒~ 就完成了~!!

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