黑椒孜然脆薯條
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 馬鈴薯 1 個
- 海鹽 適量
- 鮮磨黑椒 適量
- 孜然粉 適量
- 橄欖油 適量
- 辣椒粉 適量
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1
馬鈴薯洗淨，去皮，切條放入清水盤，浸泡 5-10 分鐘，離水備用
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2
用袋/碟盛好馬鈴薯條，放入冰箱，冷藏約 15-30 分鐘
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3
烤箱預熱 200 度，烤盤用錫紙包好，放點橄欖油到烤盤錫紙上，抺勻
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4
將已冷藏好的馬鈴薯條，平均放上烤盤 (不要重叠)， 盡可能每條留有空間
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5
馬鈴薯條上再撒上橄欖油，最好每一條馬鈴薯條都沾上，最後下調味料
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6
放烤盤中層，上下火烤至金黃 (約10-15 分鐘)，取出將馬鈴薯條反轉，於反面再下調味料
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7
再放回烤箱，繼續烤至金黃 (約10 -15 分鐘)，取出完成