核桃燕麥優格塔
食材
（5-6人）
30分鐘內
塔皮
- 即食燕麥片 85g
- 碎核桃 25g
- 無鹽奶油 30g
- 二砂糖 20g
- 蜂蜜 40g
- 鹽 少許
內餡
- 無糖優格 適量
- 果醬/檸檬醬 適量
- 水果丁 適量
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1
烤箱預熱至180度C(356度F)，所有材料秤好，無鹽奶油微波/隔水加熱融化。馬芬蛋糕模塗上少許奶油防沾（我的烤盤是不沾材質，因此略過這個步驟）。
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2
將所有乾性材料倒入盆中混合。
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3
再倒入蜂蜜、融化奶油拌勻。
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4
將混合物均分成六份，舀入馬芬模中，以平底的容器或工具，壓出厚薄一致的塔皮形狀。
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5
送入烤箱烘烤約10~15分鐘，中途將烤盤調頭一次，使其受熱均勻。
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6
待塔皮烤成漂亮的金黃色即可取出，連烤盤一起在鐵網上放涼。
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7
10分鐘後利用薄片的小刀或抹刀，沿著塔皮邊緣插入，輕輕將其取出，放在鐵網上至完全涼透。
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8
食用前舀入適量優格，佐以果醬或檸檬醬、水果丁裝飾即可。
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9
「檸檬奶油醬」食譜請參考**檸檬拇指餅乾**：http://cook1cook.com/recipe/5160
