照燒蒜蓉蒸青口

2014 年 10 月 05 日發佈 列印
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照燒蒜蓉蒸青口是用蒸的烹調處理,用自製照燒汁作調味,加上蒜蓉及紅椒,肉質嫩滑,是一款不錯的日常餸菜!

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 急凍青口1包約 245g
  • 長紅椒 半條
  • 蒜頭 4粒
  • 蔥 1條
  • 照燒汁 3湯匙
  • 鹽 0.5茶匙
  • 1

    急凍青口解凍洗淨後用廚房紙抹乾水份

  • 2

    將鹽平切灑上青口上, 蒜頭切碎平均舖上青口上,

  • 3

    再將長紅椒洗淨去籽,斜切絲平均舖上

  • 4

    蔥切粒平均舖上

  • 5

    再平均淋上照燒汁

  • 6

    大火蒸2分鐘即可(必須要大火,令青口易熟,蔥而不會黃)

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