當歸黃耆牛蒡燉雞湯
2014 年 10 月 04 日發佈
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「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用,《本草綱目》載「通十二經脈,除五臟惡氣」;《名醫別錄》稱其「久服輕身耐老」。營養保健專家艾爾.敏德爾博士在《抗衰老聖典》:「牛蒡對體內各系統平衡具復原功能。」【當歸】活血養血補血;【薑】溫中散寒;《本草綱目》載:【雞肉】「補中益氣,甚益人,炙食尤美。」 【枸杞】歸肝腎經、明目安神、延年益壽;【黃耆】利水消腫,補中益氣。【紅棗】補中益氣、養血,治脾虛弱、氣血虧虛。
食材
(5-6人)
30分鐘內
食材
- 牛蒡,薑片 2根半,4-5片
- 當歸,黃耆 3-4片,5-8片
- 雞肉 超市買切好的一小盒
- 枸杞,米酒 全部少許
- 紅棗,豆苗,塩 5-7粒,少許,少許