♥憶柔蔬食♥年菜~孔雀開屏白玉捲

2014 年 01 月 23 日發佈 列印
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過年不一定要大魚大肉,來一道蔬果做的涼拌素菜,無油無鹽不油不膩身體無負擔。

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材料

  • 紅蘿蔔條 適量
  • 小黃瓜條 適量
  • 蘋果條 適量

調味料

  • 蜂蜜芥末 適量

包覆材料

  • 河粉 適量

盤飾材料

  • A菜或青江菜 適量
  • 青花菜心 適量
  • 辣椒 適量
  • 柳丁 適量
  • 紅色蘿蔔片 適量
  • 1

    材料紅蘿蔔條和[盤飾材料]青花菜心切成心形一起川燙.[盤飾材料]A菜或青江菜燙熟泡冷水瀝乾水分.小黃瓜條和紅蘿蔔條切好備用.辣椒和柳丁切片

  • 2

    先在盤子上一一放上[盤飾材料].[包覆材料]河粉蒸軟.切成適當大小.放入材料捲起.淋上調味料即可

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