【今晚煮乜好-人氣食譜】醉鮑魚醉雞翼 | 開胃食譜

Cook1Cook 於 2 年前

【今晚煮乜好-人氣食譜】醉鮑魚醉雞翼 | 開胃食譜

鮮美的鮑魚和雞翼沾上酒香四溢的醉醺醺的醬汁，口感和味道都非常的豐富和美味

今晚煮乜好谷友都表示「醉鮑魚醉雞翼」食譜好正

「好正喎😋 」

「醉鮑魚醉雞翼」食譜做法

做法：

鮑魚水滾落煮十幾二十秒方便脫殼，洗乾淨後再煮熟，之後用冰水浸下，可以令鮑魚爽口d。
用醉雞汁再加紹興花雕酒，加d 紀子，鍾意既可以加d 辣椒，試左味覺得太咸可以加少少水，我見有人會加玫瑰露，不過我就麻麻地，如果想入味d 就記得界花，醉汁浸過面浸一晚就食得架喇😚😚
(雞翼我會加少少米酒用水煮熟，可以去雪味，一樣係煮完浸冰水，咁樣d 雞皮會爽彈d 架)

圖片來源：今晚煮乜好 @ Caroline Meii

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常見問題：

問：醉鮑魚醉雞翼的口感如何？
答：

醉鮑魚醉雞翼的口感非常豐富，因為鮑魚和雞翅都是食材中的美味佳餚，它們的結合會帶來令人驚艷的口感體驗。鮑魚的口感綿密，有微妙的彈牙感，肉質鮮美，而雞翅則是多汁、軟嫩，口感也非常不錯。當這兩種食材滲透了醉醺醺的醉酒醬汁，口感更加豐富，帶有微酸、微辣、微甜的味道，讓人回味無窮。總體而言，醉鮑魚醉雞翼的口感十分美妙，是值得一試的美食。更多食譜

問：請問醉鮑魚醉雞翼是哪裡的特色菜？
答：醉鮑魚醉雞翼是一道結合了廣東和四川菜系的特色菜肴，起源地並不十分明確，但可以在中國的一些高檔餐廳和海鮮餐廳中找到。這道菜的特點在於將鮑魚和雞翅經過烹調後浸泡在醉醺醺的醉酒醬汁中，使得食材的口感和味道更加豐富，成為了許多美食愛好者喜愛的一道美食。
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