【今晚煮乜好-人氣食譜】懶人電飯煲豉油雞 | 電飯煲食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 懶人電飯煲豉油雞 」電飯煲食譜
一煲到底 超方便,落支靚頭抽去做豉油雞汁 ,內裡滑嫩嫩 ! !
![](https://img.cook1cook.com/upload/cafe/202212/85/1639c392bbc828.jpg)
圖片來源:今晚煮乜好 @ Yan Yu
今晚煮乜好 谷友都表示「懶人電飯煲豉油雞 」食譜好正
「最重要是簡單快有得食」![](https://img.cook1cook.com/upload/cafe/202212/20/6639c39aa0cea3.jpg)
「 懶人電飯煲豉油雞 」食譜 做法
材料:
冰鮮雞 1隻(約900克/一斤半)
淘大原釀·醇鮮頭抽 8湯匙
淘大金標老抽 1湯匙
玫瑰露酒 2湯匙
冰糖 3湯匙
薑6片
葱4棵
做法:
1. 冰鮮雞去頭去爪,洗淨抹乾
2. 將2片薑及1棵葱塞入雞腔內,備用
3. 將淘大原釀•醇鮮頭抽 、淘大金標老抽 、玫瑰露酒及冰糖拌勻做成豉油雞汁
4. 將4片薑及3棵葱先放入電飯煲內,再淋上豉油雞汁,按煮飯鍵煮滾
5. 當豉油雞汁滾起後,將雞放入電飯煲內,雞胸向下
6. 關蓋續煮15分鐘後,開蓋將雞翻轉至雞背向下
7. 關蓋續煮10分鐘
8. 按停電飯煲,讓雞在煲內焗5分鐘
9. 取出雞,放涼後斬件即可
圖片來源:今晚煮乜好 @ Yan Yu