【今晚煮乜好-人氣食譜】懶人電飯煲豉油雞 | 電飯煲食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 懶人電飯煲豉油雞 」電飯煲食譜
一煲到底 超方便，落支靚頭抽去做豉油雞汁 ，內裡滑嫩嫩 ! ！
圖片來源：今晚煮乜好 @ Yan Yu
今晚煮乜好 谷友都表示「懶人電飯煲豉油雞 」食譜好正
「最重要是簡單快有得食」
「 懶人電飯煲豉油雞 」食譜 做法
材料:
冰鮮雞 1隻(約900克/一斤半)
淘大原釀·醇鮮頭抽 8湯匙
淘大金標老抽 1湯匙
玫瑰露酒 2湯匙
冰糖 3湯匙
薑6片
葱4棵
做法:
1. 冰鮮雞去頭去爪，洗淨抹乾
2. 將2片薑及1棵葱塞入雞腔內，備用
3. 將淘大原釀•醇鮮頭抽 、淘大金標老抽 、玫瑰露酒及冰糖拌勻做成豉油雞汁
4. 將4片薑及3棵葱先放入電飯煲內，再淋上豉油雞汁，按煮飯鍵煮滾
5. 當豉油雞汁滾起後，將雞放入電飯煲內，雞胸向下
6. 關蓋續煮15分鐘後，開蓋將雞翻轉至雞背向下
7. 關蓋續煮10分鐘
8. 按停電飯煲，讓雞在煲內焗5分鐘
9. 取出雞，放涼後斬件即可
圖片來源：今晚煮乜好 @ Yan Yu