南北杏無花果瘦肉湯

Sabrina Ye 於 3 年前

根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。

所需要的食材有：

瘦肉加排骨 120g

南杏 9g

北杏 9g

椰枣 2个或者很多

无花果适量

盐适量

姜 3片

葱 2节

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