Cailles法國鵪鶉胸(約350g)
Cailles法國鵪鶉胸(約350g)

Cailles法國鵪鶉胸(約350g)

會員價
HKD 135.00 185.00
數量
(庫存充足)
法國鵪鶉胸(約350g)
鵪鶉胸適合煲粥及煲湯後食用,免卻拆骨方便快捷。

鵪鶉肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維他命B、維他命E、蘆丁等,營養價值高於雞肉。鵪鶉肉每百克含蛋白質24.3克,比雞肉高4.6%,維他命的含量比雞肉高一倍。中醫認為,鵪鶉味甘、性平,入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
《本草綱目》中說其肉能補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結熱,適用於治療消化不良、身虛體弱、咳嗽哮喘、神經衰弱等症。所以在生活中,鵪鶉被譽為動物界的「人參」。
對體質虛弱者(如病人、幼童、長者、孕產婦)有補益作用,可以改善貧血、營養不良、兒童泄瀉、疳積(消化不良)情況,配合淮山及杞子可加強健脾養血作用。鵪鶉脂肪含量低,高血壓及膽固醇高者亦可服用。
‧淮山健脾補腎;杞子補益肝腎;蓮子健脾補腎止瀉、寧心安神。
淮山杞子鵪鶉湯有補益作用,性質平和,四季皆宜,一星期可飲1至2次,身體虛弱者可飲2至3次。

‧患感冒時不宜飲用。

保存方法: 冰格 -18 °C