怎樣保存茼蒿?

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；
2. 散買的蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；
3. 蔬菜存放愈久愈不新鮮，營養亦會?少，所以應盡早食用。更多“茼蒿”食譜。

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；
2. 散買的蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；
3. 蔬菜存放愈久愈不新鮮，營養亦會?少，所以應盡早食用。更多“茼蒿”食譜。

怎樣選購茼蒿？點分靚唔靚？

選擇茼蒿時以觀察葉片是否鮮脆、嫩綠者為佳。更多“茼蒿”食譜。

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