酸辣是常見的風味搭配,常見於中國菜、特別是川菜和湘菜等地方菜系中,也常於泰國菜。這種風味結合了酸和辣的味道,通常還帶有其它調味料的香氣,形成一種獨特的口味。 [...]
Cook1Cook / 3 週前
Sawadeeka!泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一,不獨九龍城,各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點,多使用魚露及新鮮香料[...]
Cook1Cook / 8 個月前
今次為大家介紹嘅醒胃食譜就係「自家制酸菜魚 」食譜 呢道菜式十分醒胃,魚肉嫩滑 ! 圖片來源: 今晚[...]
Cook1Cook / 3 年前
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