苦食譜文章集合 - 共 103 篇 | Cook1Cook 食譜專題

芥菜是粵港地區家喻戶曉的傳統蔬菜，全年有產，特別在冬春之際質素最優，味微苦，歷來有「清熱降火、化痰利咽」美名。豐富的維他命C、K、β-胡蘿蔔素及膳食纖[...]

Cook1Cook / 5 個月前 / 2086

苦瓜作為一種低熱量、高纖維的食材，富含維生素和抗氧化劑，有助於降低血糖和抗炎，更是夏季清熱解暑的好選擇。以下我們介紹20款苦瓜入饌美食食譜，這些食譜皆簡單易做，[...]

Cook1Cook / 10 個月前 / 581

孜然，又稱阿拉伯茴香、安息茴香、枯茗，原產於地中海地區和印度。我們常用作香料的則是孜然的果實，有一種濃郁、辛辣的香氣，味道微苦，帶有一絲辛辣和溫暖的感覺，可以整[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 1365

苦瓜又叫涼瓜，更被稱作半生瓜，因為它有一種獨特的甘苦味和爽脆的質感，要人到中年才會懂得欣賞。苦瓜含豐富的維他命A、B、C、礦物質及膳食纖維，有助於維持體內電解質[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 4184

苦瓜雖然很苦，但是營養特別豐富。苦瓜中含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素B1、生物堿、半乳糖醛酸、果膠以及鈣、磷、鐵等礦物質。常吃苦瓜有清熱去火、健脾開胃、清心[...]

Cook1Cook / 3 年前 / 5889

今晚食乜餸｜三餸一湯川味尖椒黃金皮蛋日式味噌烤茄子蒜蓉粉絲蒸扇貝苦瓜黃豆排骨湯日期：2021年11月11日星期四川味尖椒黃金皮[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 2353

今晚食乜餸｜三餸一湯油淋蒸雞東坡肉超級簡易~琵琶豆腐咸菜苦瓜黃豆煲豬骨湯日期：2021年10月30日星期六油淋蒸雞不想經常[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 891

今晚食乜餸｜三餸一湯油淋蒸雞魚香蝦仁玉子豆腐紅燒雜錦菇翠玉苦瓜排骨湯日期：2021年10月26日星期二魚香蝦仁玉子豆腐這是[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 1760

今晚食乜餸｜三餸一湯紅燒釀豆腐豉汁苦瓜炒牛仔骨旺菜九肚魚粉絲鍋姬松茸竹蓀菌菇雞湯日期：2021年9月3日星期五 [...]

Cook1Cook / 4 年前 / 2536

今晚食乜餸｜三餸一湯魚香茄子 - {少油版} 叉燒豆角菜脯鬆欖菜鮮魷炒椰菜花苦瓜眉豆鹹豬手湯日期：2021年9月2日星期四魚[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 2461

苦文章 - 共 103 篇