營養文章 - 共 381 篇

20款鮮味青口食譜環保海產營養豐...

青口又稱貽貝或翡翠青口，肥大肉口，不過論鮮味則不及藍青口（又稱紫貽貝），所以各有擁躉。青口的營養十分豐富，每 85 克就有 1,000 微克 Omega-3，足[...]

Cook1Cook / 2 週前 / 585
20款無水料理食譜善用鐵鐵鍋原汁原味鎖留營...

無水料理是近年興起的烹調方式，通常是透過鐵鑄鍋密閉及蓄熱的功能，利用食材滲出的水份將食物蒸熟，完整保留食材精華，煮出來的菜式亦充滿食材原有的鮮味。此外，由於無水[...]

Cook1Cook / 3 個月前 / 2115
20款醒胃涼拌菜食譜清爽原味保留營養唔使...

涼拌是一種中菜中常見的菜式，通常由蔬菜、豆腐、海鮮或肉類等食材製成，用調味料或醬汁進行拌勻而成。這些菜品通常在烹調過程中不需要加熱，因此保留了食材的原味和營養，[...]

Cook1Cook / 4 個月前 / 2653
20款茄子矮瓜食譜價廉物美低卡高...

茄子又叫矮瓜，是一種價廉物美、低熱量、高纖維的蔬菜。茄子含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘，維持腸道的正常運作，並增加飽肚感。茄子亦含有豐豐的維他[...]

Cook1Cook / 5 個月前 / 4047
22款簡便滾湯食譜保持營養留住鮮...

與老火湯講求甘醇和功效不同，滾湯講求快捷方便，大約15-30分鐘便完成，可以保留食材的鮮味和營養，既有湯水可喝，食材也可以變成一道餸，實在是夏日不想煮飯（以及順[...]

Cook1Cook / 7 個月前 / 12294
清新香草味即食雞胸：兼具美味與營養的理想選擇

清新香草味即食雞胸是一種豐富的蛋白質來源，每100克提供高達26.1克的蛋白質。蛋白質是我們身體的重要成分，對於肌肉的建立與修復以及正常體能的維持有著關鍵作用。[...]

uu20001 / 1 年前 / 366
推介8款美味的母親節食譜，濃濃愛意，營養好吃。

過幾天就是母親節啦，在這個專屬於媽媽的日子，作為孩子的我們可以通過一定的儀式感謝母親這麼多年對我們的無私奉獻。除了送鮮花和禮物之外，我們還可以親自做一桌專屬於媽[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 920
推介十一款好吃的飯食譜，簡單有營養，美味不重樣。

飯是我們日常飲食中的主角之一，喜歡吃飯的人，每天都少不了。一碗飯的功效真的很不簡單。大米能提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分，吃多點飯還可以強身健[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 1604
推介7款對抗濕疹湯水食譜，祛濕排毒營養好。

濕疹是由於風毒之邪侵襲身體，與濕熱相博，內不能疏泄，外不能透達，於肌膚之間而發的。尤其在這種春夏之交的潮濕季節，濕疹更容易發作。濕疹除了可以塗藥膏，也可[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 13277
推介7款蒸蛋食譜，細膩爽滑，營養又美味。

雞蛋是我們必吃的營養食材之一，雞蛋的做法可以很多，其中蒸蛋是很多人料理雞蛋的選擇之一。蒸蛋口感嫩滑，蒸的時候再加上自己喜歡的食材，營養更豐富，吃起來也很美味。 [...]

Cook1Cook / 2 年前 / 1034