湯頭 食譜、做法 - 共7篇
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【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯堂】 影片
以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底...
豬骨、薑、蒜頭、香葉、水、昆布、京蔥、拉麵、芽菜、蔥、紫菜、慢煮日式叉燒、醬油糖心蛋、滷叉...
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【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭喝一口難忘懷
這是一道讓主持人接二連三直說"好甜喔"的蓮藕排骨湯。趁蓮藕產季馬上買回來煮，完成後的湯頭還真的鮮...
蓮藕中段、小排骨、乾貨魷魚、蒜頭、蔥、水、炸魷魚用的油、鹽巴、胡椒粉、米酒
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胡麻豆乳鍋 - 湯頭濃郁甘美而不膩!!
冷冷的天來上一鍋香氣十足"胡麻豆乳鍋" 吃的心好暖呀~滿滿濃厚豆乳與胡麻香唷!!! 胡麻香與...
無糖豆漿、高麗菜、火鍋料、肉片、芝麻醬、味噌、白芝麻、米酒、味霖
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豚肉丸番茄中式湯麵。湯頭清爽不膩口--選用梅爾雷赫冷壓橄欖油
食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015...
豬絞肉(細)、米、雞蛋、白胡椒、醬油、小白菜、番茄、橄欖油、高湯、麵條
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