經典 食譜、做法 - 共5篇
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【港式經典】 氣炸鍋蝦多士 Airfryer Classic Shrimp Toasts 影片
蝦多士係其中一道經典嘅港式小食,將蝦膠釀在麵包上再炸,香口惹味鮮甜彈牙多種口感,一次過係口腔內大...
急凍蝦仁 Frozen shrimps、白麵包 Sandwich bread、粗鹽 Coa...
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【經典小食】港式咖喱角 Hong Kong style curry puff 影片
唔少國際美食嚟到香港,都出現本地嘅變奏版本,變得更富本土色彩。咖喱角就係最佳嘅例子,港式嘅咖喱角...
免治牛肉 Minced beef、洋葱 Onion、春卷皮 Spring roll she...
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【港式經典】足料碗仔翅 Faux shark's fin soup 影片
新年梗係要食靚啲食好啲,但食魚翅唔環保,可以點做?其實食素翅都一樣,最緊要係湯汁夠味邊,今次用咗...
去皮雞肉 Chicken meat、浸軟素翅Soften faux shark’s fin...
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經典英式鬆餅 Classic Buttermilk Scone
Scone一直在英式下午茶中扮演著非常重要的角色, 可是對於鬆餅的要求可謂因人而異。 對我來...
自發粉、鹽、凍牛油、黄糖、酪奶、牛奶