煨麵食譜、做法 - 共 5 篇 - Cook1Cook食譜分享

【影片教學】嫩雞煨麵影片

記得有一年，我去了一間連鎖上海館子吃飯叫了一客嫩雞煨麵以為是普通清湯麵，但吃了一口後就愛...

冰鮮雞、洋蔥、小棠菜、上海麵（中粗）、薑、糖、鹽、胡椒粉、油

煨麵是一種淮陽的麵食，利用高湯煮熟麵條，且讓麵條吸滿湯汁，配料還可以依照自己的喜好變化，這麼好吃...

麵、豬五花肉片、小蕃茄、青蔥、鹽巴

煨麵是江浙一帶的煮法，是將麵條放入湯裏煮，煮好的麵條吸足了鮮美的湯汁，是一種濃郁豐富的口感，麵條...

小唐菜、本菇、幼身上海麵、史雲生金華火腿上湯、清水、魚露、麻油

花雕雞煨麵酒氣香味濃~~~ 也很適合微涼的天氣.... 喝上一口湯身體立刻熱了起來^^ 更...

杜仲麵、帶骨雞腿肉、高湯、洋蔥碎粒、蒜片、薑片、蔥段、紹興酒、醬油、紹興酒、醬油

兩顆牛蕃茄熬煮高湯，去除蝦殼保留頭尾，讓湯汁更鮮甜，灑把細麵，加點青菜，暖心又暖胃

白蝦、牛番茄、5木細關東麵、青江菜