文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
出街我真的未必會點剁椒魚頭,一來驚唔新鮮二來驚辣到食唔到,自己煮自己口味嘅辣度,自己製作自己喜歡...
大魚頭、蒜蓉、蔥粒、尖青椒、紅尖椒、[醃料]岩鹽、[醃料]胡椒粉、[醃料]花雕酒、魚卜(可...
廚房女漢子Ritas
又稱金錢仔的高背鰏,屬鰏科中體型較大的魚種,魚肉所佔的比例高,肉質細嫩鮮美,適合以紅燒或煮湯的方...
三角仔、豆鼓、蒜頭、薑片、蔥、剁椒或辣辣醬、醬油、糖、鹽、米酒
蔬食料理。便當
【今晚吃乜素】綿密質感的茄子,淋上香辣酸甜的剁椒汁,可以說是絕配。剁椒是湖南的菜式,一般會做剁椒...
茄子、小紅椒、青椒、野山椒、薑絲、蔥花、芫荽、生抽、糖、水