Pork Soup 食譜、做法 - 共20篇
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夏日靚湯｜淮山節瓜煲豬展 Chinese yam, hairy gourd and pork shank soup 影片
踏入初夏，要飲返消暑去濕嘅湯水。今日介紹呢個淮山節瓜煲豬展湯，材料非常簡單，去街市行一轉十五分鐘...
節瓜 Hairy gourd、鐵棍淮山 Chinese yam、粟米 Corn、豬展 Po...
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簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片
枸杞是春夏常見的蔬菜，味道略帶甘苦，通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口，不過...
枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
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化痰止咳｜西洋菜陳腎煲豬骨 Watercress, dried duck gizzard and pork spine bone soup 影片
在西洋菜當造旳冬天，喝一碗熱騰騰的西洋菜湯，實在昰一流的享受。煲西洋菜湯時必須要滾水下西洋菜，否...
西洋菜、陳腎、豬脊骨、乾瑤柱、無花果、紅蘿蔔、南北杏約、果皮、水
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滋陰潤燥｜五指毛桃淮山桂圓煲豬尾骨｜Hairy mountain fig, Chinese yam, dry longan and pork bone soup 影片
秋天到了當然要多飲滋潤的湯水，其實很多常見的煲湯材料，例如鐵棍淮山、五指毛桃、桂圓都十分適合用於...
五指毛桃、鐵棍淮山、豬尾骨、乾瑤柱、桂圓、生薏米、茨實、陳皮、水
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養陰潤肺｜沙參海玉竹煲豬展 Coastal glehnia root, polygonatum root and pork shank soup 影片
初秋時節容易因秋困易倦，飲食習慣亦要慢慢改變，由解暑去濕變為滋陰潤燥。此湯的主要材料為北沙參和海...
北沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum root...
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夏日滾湯｜絲瓜三鮮湯 Luffa, pork, egg and shimeji mushroom soup 影片
夏日炎炎，熱到無心機煮飯，滾一個絲瓜三鮮湯都係唔錯的選擇，因為佢嘅營養豐富、口感清爽，有菜有肉有...
絲瓜Luffa、海鮮菇 Shimeji mushroom、雞蛋 Egg、瘦肉 Lean p...
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夏秋皆宜｜老黃瓜赤小豆豬骨湯 Old cucumber, rice bean, and pork bone soup
老黃瓜即是長得過熟都沒有摘下的青瓜，表皮變黃變皺，雖然外表看來並不吸引，但卻十分適合夏秋時煲湯飲...
老黃瓜 Old cucumber、紅蘿蔔 Carrot、赤小豆Rice bean、扁豆 W...
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湯飯之選｜冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup 影片
天氣太熱，沒有胃口，簡單的湯飯也可以不錯的選擇，這道冬瓜咸蛋滾瘦肉湯，湯帶鹹香，蛋黃軟綿，用以泡...
冬瓜 Winter melon、鹹蛋 Salted egg、豬展 Pork shank、...
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【利尿生津】節瓜冬菇瘦肉湯 Hairy gourd, shiitake mushroom and lean pork soup 影片
在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...
節瓜 Hairy gourd、冬菇 Shiitake mushroom、乾木耳 Dry w...
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【清熱生津】花旗參冬瓜瘦肉湯 American ginseng, winter melon and lean pork soup 影片
在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...
冬瓜（連皮） Unpeel winter melon、花旗參 American gins...