Av 食譜、做法 - 共30篇
-
簡易滾湯|豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片
枸杞是春夏常見的蔬菜,味道略帶甘苦,通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口,不過...
枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
-
微波爐食譜|微波爐蒸水蛋 Chinese steamd eggs in microwave over 影片
蒸水蛋是道易學難精的菜式,火力相差少許、時間相差半分鐘,蒸出來的雞蛋可能已經得又老又嚡。今次教大...
雞蛋、暖水、鹽、生抽
-
微波爐食譜|微波爐番茄炒蛋 Stir fry egg with tomato in microwave oven 影片
番茄炒蛋是一道經典的家常菜,今次我們改以微波爐炮製,毋須開爐之餘亦能保留雞雞的柔嫩口感,加上而番...
雞蛋、番茄、茄汁、鹽
-
-
零失敗甜品|流心朱古力蛋糕 Lava Chocolate Cake 影片
呢款流心朱古力蛋糕真係好易整,完全無可能會失敗,而且一搣流心餡就會流出嚟,真係超吸引呀,係一個簡...
糯米粉 Glutinous rice flour、可可粉 Chocolate powder...
-
【小心燙口】爆漿紅薯芝士年糕 Cheese lava red sweet potato rice cake 影片
這個爆漿紅薯芝士年糕的材料常見,簡單的步驟就可以做出外表呈現金黃色,口感Q彈有嚼勁,還帶有番薯香...
糯米粉 Glutinous rice flour、砂糖 Sugar、牛奶 Milk、油 O...
-
【簡易甜品】蜜瓜奶布甸Melon flavoured soya milk pudding 影片
好多日本食譜,都會用上現成的包裝食物,方便預備材料,又減省好多調味料。今次介紹大家整呢個甜品都係...
250毫升蜜瓜味豆奶 250ml Melon Flavoured Soya Milk、雞蛋...
-
-
麵包篇| 亞美尼亞麵包 Lavash cracker 影片
成品: 3片 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時間18小時)
清水、快速乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、蜂蜜、食鹽、罌粟籽、芝麻、橄欖油、香料
-
【簡易甜品】流心朱古力蛋糕 Lava Chocolate Cake 影片
一搣開呢款流心朱古力蛋糕,半熔化嘅朱古力就會流出來,賣相真係超吸引呀,加上佢方便攜帶,整嚟拎返學...
糯米粉 Glutinous rice flour、可可粉 Chocolate powder...
-
開心果蜜餅 中東 土耳其甜品 Fistikli Baklava (附影片 ) 影片
今日,來制做中東甜品: Fistikli Baklava Fistikli 是指開心果; Ba...
薄脆酥皮 Filo pastry、開心果碎、牛油、砂糖、清水、檸檬汁
-
-
[抗肺炎食譜] 龍脷葉蘋果瘦肉湯 Spatulate-leaved Sauropus and apple soup 影片
所謂「一日一蘋果,醫生遠離我」,蘋果可以生津、潤肺,對抗肺炎就岩晒。加埋龍利葉同豬肉煲湯,可以加...
龍脷葉、蘋果、紅蘿蔔、瘦肉、南北杏