Nu 食譜、做法 - 共99篇
-
全年都啱飲|魚翅瓜蟲草花栗子紅蘿蔔豬展湯 Figleaf gourd, cordycepd flower, chestnut carrot and pork s 影片
魚翅瓜原產自南美洲,外型有點像迷你西瓜,但其實是南瓜的近親。由於切開後瓜肉呈一梳梳的幼條,極像魚...
中型魚翅瓜 Figleaf gourd, medium size、紅蘿蔔 Carrot、...
-
四季皆宜|竹蔗茅根馬蹄水 Sugar cane, lalang grass rhizome and water chestnut drink 影片
竹蔗茅根馬蹄水既滋潤又清熱,是一年四季皆宜的飲品,而且冷熱都同樣美味。煲竹蔗茅根馬蹄水其實只有一...
竹蔗 Sugar cane、茅根 Lalang grass rhizome、紅蘿蔔 Car...
-
【清潤素湯】雪梨無花果海底椰湯 Snow pear, fig and sea coconut Soup 影片
成日打邊爐BBQ,想飲返個清潤嘅湯水,今次就同大家煲個素湯。呢個湯嘅味道比較清淡,如果想無酸味,...
雪梨 Snow pear、海底椰 Sea coconut、雪耳 Snow fungus (...
-
-
【秋日湯水】淮山百合海底椰湯 Chinese yam, lily bulb, sea coconut soup 影片
秋天人體容易變得燥熱,而海底椰就具有清熱潤肺、化痰止咳的功效,而淮山就有益腎健脾,潤澤皮毛嘅作嘅...
淮山 Chinese Yam、百合 Lily bulb、海底椰 Sea coconut...
-
【養顏甜品】五白湯 Snow Pear and Peanut Soup 影片
五白湯係一道經典嘅甜品,深受民國時期嘅女士們歡迎。佢叫五白湯,係因為用咗五種白色嘅材料去做。如果...
花生 Peanuts、糯米 Glutinous rice、白蓮子 Lotus seeds、...
-
-
【泰式甜品】椰汁西米糕 Thai Coconut Sago Pudding 影片
食泰國菜叫甜品時,必定有兩難局面:芒果糯米飯定椰汁西米糕好呢?學識自己整椰汁西米糕,以後就可以成...
西米 Sago、糖 Sugar、椰汁 Coconut milk、鹽 Salt、粟粉 Cor...
-
【琉球風味】沖繩炆豬手 Braised pork knuckle in Okinawa style 影片
沖繩嘅Agu豬一向聞名,當地亦有好多炮製豬肉嘅地道食譜。今次為大家介紹一道沖繩炆豬手,以當地最著...
豬手粒 Pork knuckle pieces、大蔥Green onion、豉油 Soy ...
-
【滋潤養顏】椰皇鮮奶燉蛋白 Steamed egg white and milk in coconut king
食個買相靚、夠晒矜貴嘅甜品,個人都開心啲,而且椰皇水、鮮奶同蛋白,都係可以滋潤肌膚、美白養顏,...
椰皇 Coconut king、椰皇水 Coconut king water、蛋白 Egg...
-
-
【鮮甜惹味】花甲粉 Venus clam with glass noodles 影片
花甲肉厚鮮甜,好多人都鍾意食,配埋一個惹味湯底,再加上索汁嘅粉絲墊底,諗起都流口水。呢道花甲粉做...
花甲 Venus clam、粉絲 Glass noodles、鹽 Salt、油 Oil、蒜...