食譜、做法 - 共27

排序
  • 貝兒實驗室。鹽麴芝麻醬拌山藥

    貝兒實驗室

    芝麻香與山藥滑絲絲入扣!悉心將山藥切成細絲,淋上鹽麴及芝麻調和成的醇厚醬汁,天然芝麻油脂更添絲滑...

    山藥、海苔絲、鹽麴、芝麻醬、溫水、白砂糖

  • 貝兒實驗室。鹽麴蕃茄豆腐沙拉

    貝兒實驗室

    鹽麴醃漬過的雪白豆腐丁綿密飽水,帶著微微紮實的Q彈,一口咬下口腔裡充滿細緻的甘甜味,清爽的豆香飄...

    板豆腐、鹽麴、小番茄、羅勒葉、鹽麴、初榨橄欖油、檸檬汁、研磨黑胡椒

  • 貝兒實驗室。鹽麴黃瓜櫻桃蘿蔔漬

    貝兒實驗室

    醃漬蔬菜是鹽麴入門款應用,取代傳統抓鹽殺青的步驟,利用封口袋幫蔬菜做個馬殺雞,更能均勻入味。 ...

    小黃瓜、櫻桃蘿蔔、紅蘿蔔絲、鹽麴、米醋、芝麻油

  • 貝兒實驗室。抹茶豆漿奶酪佐自製蜜紅豆

    貝兒實驗室

    這款奶酪聞得到抹茶與豆漿芬芳,嚐得到奶酪水嫩,又有綿密紅豆在旁推波助瀾,全部都是天然的滋味,又是...

    無糖豆漿、halfandhalf佐咖啡鮮奶油、龍舌蘭蜜或蜂蜜、抹茶粉、吉利丁粉、水、紅豆、...

  • 貝兒實驗室。聽見春綻放之鮮果米紙春捲

    貝兒實驗室

    冰涼又Q彈的越南米紙捲搭配檸檬薄荷沾醬,若隱若現的繽紛水果正是舒爽透心涼的健康甜點呀!

    越南米紙、草莓(切片)、芒果(切長條)、奇異果(切長條)、薄荷葉、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮屑、...

  • 芹菜杏鮑菇炒干貝

    歐巴桑的快樂廚房

    很簡單ˊ料理也非常迅速的家常菜ˊ 偶爾變化一下ˊ搭配點高級食材ˊ 即使拿來當宴客料理也非常適合。...

    芹菜、杏鮑菇約、新鮮干貝約、薑絲、辣椒、泰式甜辣醬、薄鹽醬油、米酒、鮮味炒手

  • 韓式泡菜炒干貝

    歐巴桑的快樂廚房

    蠻開胃的料理 干貝鮮ˊ泡菜酸辣帶點脆度 口感層次非常豐富 很簡單輕鬆就能端上桌囉~ 因為...

    新鮮干貝、洋蔥、杏包菇(小)約、泡菜、蔥綠、辣椒、蒜頭ˊ薑片、泡菜汁