關於下廚這一條不歸路。
大同蒸烤箱的發酵功能相當方便,尤其是在冬天氣溫低時,不必再另外尋找溫暖的環境供麵團發酵。此配方共...
高筋麵粉、酵母粉、糖、蛋、無鹽奶油、鹽、水、全脂牛奶、起士塊/起士絲
Ann Kok
鬆軟不油膩的奶油蛋糕,加上rainbow colour的鮮豔合格色素~超贊的~
歡迎大家來到A...
中筋麵粉、雞蛋、牛奶《fullcream》、打泡粉《bakingpower》、椰漿粉、細糖...
MrsPsKitchen
香港著名茶餐廳的奶油豬仔包,自己做也超容易。非常容易搓的麵糰,超酥脆的外層,內裡鬆軟。將豬仔包切...
高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、糖、牛奶、油
牧牛湖大閘蟹
想必大家對義大利麵並不陌生,這在二次世界大戰讓義大利軍隊寧可缺水也要煮來吃的料理,可說是很多人的...
義大利麵條、蟹肉、蟹腿、南瓜、洋蔥、洋菇、巴西里、奶油、鹽、黑胡椒粉、白酒、橄欖油、高湯
廚房一隻柴
香草、可可兩種口味的奶酥餅,化身成一朵朵交錯環繞的美麗小花,點綴著蔓越莓乾,像是花圈上閃耀的紅寶...
無鹽奶油、細糖粉、鹽、蛋白、香草精、低筋麵粉、杏仁粉、玉米粉、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁粉...
MrsPsKitchen
奶油糖霜為平凡的杯子蛋糕添上色彩,可隨意加入不同的食用色素做出不同顏色的糖霜,超簡單,好可愛喔!...
糖霜、奶油/牛油、牛奶、香草精/雲尼拿香油、食用色素
俏媽咪潔思米
想知道西餐裡每次餐前麵包上的大蒜奶油料理怎麼來的嗎???怎麼弄成圓圓切片的呢?保鮮膜是訣竅~
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無鹽奶油、鹽、蒜末、胡椒粉、洋香菜末
廚房一隻柴
加入部分全麥麵粉,烤出穀麥香的酥脆奶油餅,單吃或夾上果醬、搭配新鮮水果做為party的小點心都很...
砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、全麥麵粉
瑪莉的料理世界
先前做了一些《 柚香義大利奶油蛋白霜 》
苦思著要拿來做什麼好
最後決定拿來做為《泡芙》...
雞蛋(打散)、無鹽奶油、水(或牛奶)、低筋麵粉、鹽