找食譜 食譜、做法 - 共41071篇

排序

  • [Staub cook] 枝竹排骨豆腐煲

    卷一廚房

    枝竹是腐竹的一種，把豆漿煮滾，待豆漿面層凝結成薄膜，以竹枝挑起，最先挑起的一層皮通常會掛起成條狀...

    枝竹 6條、排骨 2條、硬豆腐 1磚、蔥段 4條、薑 2片、清湯 1杯、蠔油 4湯匙

  • 木耳炒蛋飯 (附食譜)

    卷一廚房

    黑木耳又稱雲耳、光木耳，是木耳科木耳屬一種食用菌。具有較高的營養價值和一定的藥用價值，防止血管硬...

    木耳 1大塊、蔥段 4條、甘筍 1條、雞蛋 2隻、白飯 1碗

  • 清湯明爐烏頭

    卷一廚房

    烏頭魚是香港人常吃的魚，特別是潮州食市，泰國餐館「明爐烏頭」。烏頭魚肉味甘甜，性平。含有蛋白質，...

    烏頭魚 1條、青檸檬 1個、香茅 1條、蔥段 4條、薑 4片、清湯 1杯、甘荀 1條...

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  • [一人料理] 蝦醬豬頸肉配潤腸飯

    卷一廚房

    豬頸肉為豬面頰至下顎之間帶脂肪層的肉，其肥瘦混雜，看似肥膩，但脂肪含量不太高，肉質粗而帶韌性，可...

    豬頸肉、椰菜、洋葱、清湯、蝦醬

  • 素什錦炒麵

    卷一廚房

    炒麵，是指將麵條快炒出來的麵條食物，基本無湯，口味以鹹為主。炒麵遍布中國各地，品種繁多，可以使用...

    冷麵 2包、洋葱 半個、木耳 1塊、椰菜 半個、蕃茄 1個、雞蛋 2隻

  • 聖誕金球蛋糕

    Chef Chu's Kitchen

    呢個金球蛋糕真係外形吸引又夠閃~自己做出送比人或開PARTY用真係夠哂威威~! 更多的食譜...

    蛋、糖A、麵粉、油、谷古粉、奶、淡忌廉、糖B、魚膠、RUM 酒、水、金色鏡面、果膠鏡面

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  • 大頭薑餅人

    成波之路

    買回來的薑餅樣子及口味都不合心水不如自己動手做吧！加入新鮮薑粒，做真正薑餅。

    中筋麵粉、生薑粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、無糖可可粉、鹽、梳打粉、無鹽牛油、黃糖、粟膠、蛋黃、雲...

  • 港式西多士

    莞荽的娘

    炸至酥脆內鬆軟金黃的西多士，是茶餐廳常見的早餐和下午茶小吃，是香港著名的地道小吃之一。 在酥脆...

    吐司、花生醬、雞蛋、牛奶、鷹牌煉奶、奶油

  • 雙色蕃薯糖水 [簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    天氣寒冷，最好是喝一碗熱騰騰的糖水。蕃薯營養豐富又鮮甜，不用下太多糖都有天然香甜味，最重要是超簡...

    蕃薯、薑、片糖/冰糖、水

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  • 自製百搭甜撻皮

    MrsPsKitchen

    很多人覺得做撻皮很難，步驟繁複，買現成的撻皮較方便，但自己做味道更好。這個甜撻皮Sweet Pa...

    中筋麵粉、牛油、糖、蛋