Sauce 食譜、做法 - 共32篇
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【港式經典】豉油皇炒腸粉 Stir fry steamed rice-flour roll in soy sauce 影片
好多人投訴整炒腸粉都會黐埋一堆，完全分唔開，賣相唔靚之餘食起上嚟亦唔方便。原因好簡單，腸粉嘅表面...
腸粉或蝦米腸粉 Steamed rice-flour roll、銀芽 Mung bean ...
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【酸辣惹味】泰式酸辣雞翼尖 Chicken wing tips in Thai style sour and chili sauce 影片
好多人都鍾意食泰式酸辣鳳爪，今次我地將做法用喺雞翼尖到，都一樣咁好味，而且吮骨時可以啜更多酸辣汁...
雞翼尖 Chicken wing tips、紫洋葱 Red onion、芫荽 Corian...
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【大牌檔滋味】粟米魚塊 Fish Fillet in Sweet Corn Sauce 影片
去大牌檔食飯，粟米魚塊係必叫嘅，啖啖肉之餘又可以撈汁送飯，唔止小朋友鍾意，連大人都一樣咁Like...
石斑塊Grouper fillet、雞蛋Egg、粟粉 Corn starch、粟米蓉Sw...
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【香口惹味】BBQ醬雞翼尖 Barbecue sauce chicken wing tips 影片
燒雞翼，人人都鍾意食。即使去唔到郊外燒，喺食物到塗滿BBQ醬再氣炸或焗一陣，都可以做到燒烤風味。...
雞翼尖 Chicken tips、鹽 Salt、碎黑胡椒 Ground black pep...
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【港泰Fusion】冬蔭功炒腸粉 Stir fry steamed rice-flour roll in Tom Yum sauce 影片
相信大家都食過Fusion菜，有無諗過自己都煮到？仲要係泰國同香港融合嘅Fusion菜。泰國嘅代...
腸粉 Steamed rice-flour roll、冬蔭醬 Tom Yum Paste、...
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【酸甜開胃】糖醋排骨 Sweet and Sour Sauce Ribs 影片
酸酸甜甜嘅醬汁永遠都咁開胃同好送飯，例如呢個糖醋排骨，醬汁同油脂混合，聞到都已經流口水。呢道菜仲...
一字排 Pork short rib、酒 Wine、黑米醋 Black rice vine...
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清酒牛油煮花蛤 Braised venus clams with sake and butter sauce
清酒牛油煮花蛤食譜做法教學
花蛤Venus clam、本菇Marmoreal mushroom、娃娃菜Baby cab...
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京葱沙茶炒牛肉 Stir fried Beef with Leek and Satay Sauce
京葱沙茶炒牛肉食譜做法簡介介紹
牛肉Beef、京葱Leek、乾葱Shallot、沙茶醬Satay sauce、生抽Soy ...
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【韓式前菜】韓式醬煮薯仔 Korean Potato in Soy Sauce 影片
韓國菜嘅前菜一向好精彩，泡菜、辣蘿蔔、麻油菠菜、魚仔乾、辣魷魚⋯⋯仲有一款好多朋友都鍾意食，就係...
薯仔 Potato、蒜蓉 Minced garlic、生抽 Soy Sauce、白糖 Su...
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【日式美食】照燒魷魚 Squid in Teriyaki Sauce #居酒屋 #自己煮 #和風 影片
朋友聚頭想食日本菜，通常都會去居酒屋，而照燒魷魚則是必叫的菜式，甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚，實在...
魷魚 Squid、日式醬油 Japanese soy sauce、味醂 Mirin、料理酒...