Rice 食譜、做法 - 共32篇
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電飯煲食譜｜電飯煲薯仔炆排骨 Braised potato and spare ribs in rice cooker 影片
薯仔炆排骨是尋常不過，但也人人喜歡的家常菜式。今次改用電飯煲炮製，同時改用肋排，避免排骨的肉過度...
肋排 Spare ribs、薯仔 Potatoes、薑 Ginger、蔥 Spring o...
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【家常滋味】排骨陳村粉 Steam Chencun Rice Sheets with pork short ribs 影片
陳村粉又叫黃但粉，源自順德，是以米製成的粉類，特色是薄、爽、滑、軟，掛上醬汁特份外美味，所以通常...
排骨 Pork short ribs、陳村粉 Chenchu rice sheet、葱花 ...
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【滋補甜品】電飯煲燉雪梨 Double steam snow pear in rice cooker 影片
秋天當然要食返啲滋補嘅燉品，但係又唔想睇火咁麻煩？屋企嘅電飯煲就幫到你！呢個甜品用埋雪梨做容易，...
雪梨 Snow pears、桃膠 Peach gum、桂圓 Dried longan、紅棗...
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【越泰風味】 香茅豬扒飯 Lemongrass Pork Chop Rice 影片
香茅豬扒飯大受歡迎的東南亞菜式，今次改用烤焗的方式炮製，既減去煎炸的肥膩，亦可保留肉汁，配上鹹香...
豬扒 Pork chop、雞蛋 Egg、青瓜 Cucumber、蕃茄 Tomato、魚露...
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【居酒屋美食】魷魚筒飯 Rice-stuffed squid 影片
去居酒屋，魷魚筒飯係其中一個必選菜式，因為彈牙嘅魷魚包住煙韌嘅米飯，再加上表面嘅燒肉汁，真係好惹...
急凍魷魚 Frozen squids、雞湯 Chicken stock、白米 Rice、燒...
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【鑊氣十足】乾炒牛河 Stir fry beef with flat rice noodle 影片
乾炒牛河為傳統粵菜，講究鑊氣，多數在大牌檔或食肆享用，不過代價是用的油多，令人感覺不夠健康，或者...
河粉 Flat rice noodle、牛肉 Beef、芽菜 Bean sprouts、洋...
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【減肥食譜】椰菜花飯漢堡Cauliflower rice burger 影片
這道椰菜花飯漢堡，既可以作主食，又可以配菜，而且都是生酮食物及不含麩質，適合減肥瘦身、低碳飲食、...
椰菜花飯 Cauliflower rice、橄欖油 Olive oil、亞麻籽粉 flax...
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【減肥食譜】菠蘿炒椰菜花飯 Pineapple fried cauliflower rice 影片
椰菜花飯是低碳飲食、生酮飲飯的好幫手，很多用米飯的食譜，都可以用椰菜花飯取代，如這道菠蘿炒椰菜花...
椰菜花飯 Cauliflower Rice、蝦仁 Shrimp、甘筍 Carrot、雞髀肉...
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【瘦身食譜】椰菜花飯做法 Cauliflower rice 影片
近年流行低碳同生酮飲食，即減少吸收澱粉質，改以肉類為身體提供能量。為使肚子感到飽足，視覺上亦似模...
椰菜花 Cauliflower
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【快餐美食】白咖喱豬扒飯 White curry pork chop rice 影片
呢款白咖喱豬扒飯，豬扒酥香嫩滑，白咖喱汁微辣帶甜，用嚟撈飯真係一流，相信大家少年時代一定食過，話...
豬扒 Pork chop、白飯 Rice、炸葱頭碎 Deep fried chopped ...