Pork 食譜、做法 - 共41篇
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【清熱生津】花旗參冬瓜瘦肉湯 American ginseng, winter melon and lean pork soup 影片
在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...
冬瓜（連皮） Unpeel winter melon、花旗參 American gins...
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【消暑湯水】佛手瓜茯苓瘦肉湯 Buddha's Hand Gourd, Poria and Lean Pork Soup 影片
佛手瓜茯苓瘦肉湯是一道清爽美味的湯品，十分適合在初夏飲用。首先是其清淡的口感，不會讓人感到膩口，...
佛手瓜 Buddha's hand gourds、茯苓 Poria、南北杏 Apricot...
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【袪濕健脾】扁豆花淮山薏米肉片粥 Lentil blossoms, Chinese yam, job's tears and pork congee 影片
扁豆花淮山薏米肉片粥是傳統的中藥食療，用以改善脾胃虛弱、食慾不振、腹脹、濕重水腫等問題，特別適合...
扁豆花 Lentil blossoms、鮮淮山 Fresh Chinese yam、生熟薏...
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【愈食愈芝味】芝士蒸肉餅 Steamed pork patty with cheese 影片
平時蒸肉餅唔係配鹹蛋就配係鹹魚，今次一於搞搞新意思，都係配鹹香嘅食品，但就係來自西方嘅芝士，芝味...
免治豬肉Minced pork、蛋黃 Egg yok、芝士碎 Granted chees...
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【琉球風味】沖繩炆豬手 Braised pork knuckle in Okinawa style 影片
沖繩嘅Agu豬一向聞名，當地亦有好多炮製豬肉嘅地道食譜。今次為大家介紹一道沖繩炆豬手，以當地最著...
豬手粒 Pork knuckle pieces、大蔥Green onion、豉油 Soy ...
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【下火粥品】皮蛋瘦肉粥 Congee with preserved egg and lean pork 影片
食得太多美食，都要食得簡單啲清下腸胃，食碗皮蛋瘦肉粥就最好不過，粥底綿滑夠好味，仲有下火嘅功效，...
白粥粥底 Plain congee、皮蛋 Preserved egg、瘦肉 Lean po...
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【祖傳秘方】梅菜扣肉 Braised Pork with Mui Choi (Preserved Vegetable) 影片
有啲菜式要多人分享至敢食，例如梅菜扣肉，過節期間整一大碟，每人食少少，既滿足又唔過份，仲象徵家肥...
五花肉 Pork belly、老抽 Dark soy sauce、蠔油 Oyster sa...
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西洋菜青紅蘿蔔豬骨湯 Pork Bone Soup with Watercress, Green Radish and Carrot
西洋菜青紅蘿蔔豬骨湯食譜做法介紹
西洋菜Watercress、青蘿蔔Green radish、紅蘿蔔Carrot、豬骨Por...
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青紅蘿蔔粟米豬骨湯Green Radish, Carrot and Corn Soup with Pork Bone
青紅蘿蔔粟米豬骨湯食譜做法介紹
紅蘿蔔carrot、青蘿蔔green radish、西施骨pork bone、蜜棗hone...
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合掌瓜鮮淮山煲豬骨 Chayote Melon, Fresh Common Yam and Pork Bone Soup
合掌瓜鮮淮山煲豬骨食譜做法介紹
合掌瓜Chayote melon、紅蘿蔔Carrot、鮮淮山Fresh common ya...