JanJankitchen
節瓜寓意節節上升，夠晒好意頭！
節瓜（大）1個、蝦米 隨意 （浸軟）、粉絲1扎 （浸軟切短）、薑3片、蒜蓉2湯匙、清雞湯或...
JanJankitchen
過年一定唔少得，仿鮑片一定用雞脾菇啦，夠大件來切片。
雞脾菇 1-2隻 (選大隻）、菜心 半斤、調味料:、蠔油、生抽、老抽、糖、水 各適量、芡汁...
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煎蝦時加入麥芽糖的好處是不用打芡，令汁料甜甜蜜蜜！賀年必選！
中蝦或虎蝦 10隻、芝麻 1湯匙、粟粉或生粉 適量 (煎蝦前才沾上)、蔥段 適量、料頭:、...
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過年菜式，非常易做，不過自己覺得罐頭入面的鮑魚汁比較腥，所以就自己做一個鮑汁做芡。
罐頭鮑魚 1罐、小棠菜 適量、芡汁:、蒜蓉 1/2湯匙、樽裝鮑魚汁 1湯匙、蠔油 1湯匙、...
戀上味覺
農曆新年快到了.....這個喻意「金」銀滿屋，「蠔」事齊來的「蜜餞金蠔」，簡單易做，大家快為賀年...
金蠔、蔥段、薑片、蜜糖、紹興酒