泰國食譜、做法 - 共52篇

(泰國菜)青木瓜沙律Som tam

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青木瓜沙律,酸酸的味道很醒胃

青木瓜、車厘茄、蝦米、花生碎、青檸汁、糖、羅望子醬、魚露
【泰國必食】香蕉煎餅 Banana crispy pancake (roti) 影片

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去泰國旅行，有一種街頭甜品係一定要食嘅，就係香蕉煎餅。不過唔好以為香蕉煎餅係傳統泰國甜品，其實薄...

急凍原味印度煎餅 Frozen plain roti、香蕉 Banana、雞蛋 Egg、牛...
(泰國菜)泰式鮑魚

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泰式醬汁配鮑魚,好吸引

半殼鮑魚、蒜頭、洋蔥、辣椒、芫荽、魚露、青檸、糖、水
(泰國菜)紅咖喱鴨胸Gaeng Phed Ped Yang

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鹹香的鴨胸肉配濃郁的紅咖喱,非常可口

鴨胸、車厘茄、粟米筍、紅咖喱醬、檸檬葉(加減)、魚露、糖、椰漿、水
(泰國菜)泰式煎蛋Khai Jiaow

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泰式煎蛋金黃香脆,充滿蛋香

雞蛋、魚露、芫荽
(泰國菜)香葉肉碎炒豆角Pad Kra Pao

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營養豐富纖維高,加點肉和醬汁,惹味香口

免治豬肉、青豆角、金不換、紅尖椒(加減)、蒜頭、蠔油、魚露、糖
(泰國菜)紅咖喱蝦Panang Kung

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用紅咖喱醬加大蝦,也可以不去殼

蝦、車厘茄、粟米筍、檸檬葉、紅咖喱醬、魚露、糖、椰漿、水
(泰國菜)豆醬炒通菜Phak bung fai daeng

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豆醬炒菜簡單又惹味,調味料雜貨店有售

通菜、紅尖椒(加減)、泰式豆醬、蠔油、砂糖
(泰國菜)泰式柚子沙律Yum Som O

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口感豐富,泰式沙律醬酸辣鹹香

柚子、檸檬葉、炸乾蔥、蝦、泰式辣椒膏、青檸汁、糖
(泰國菜)泰式酸辣鳳爪Yum Teen Gai

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混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃

無骨鳳爪、車厘茄、紫洋蔥、蒜頭、芹菜/沙律菜/芫茜、青檸汁、泰式甜辣醬、白醋、糖

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【泰國必食】香蕉煎餅 Banana crispy pancake (roti) 影片

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