魚香茄 食譜、做法 - 共14

排序
  • 魚香茄子煲

    Elaine袁太廚房

    烹調茄子前炸一炸 , 真係可以保持美麗的紫色 , 袁太成功了 , 而且袁生的四大要求都全部達成 ...

    紫茄子、鹹魚、豬肉碎、蒜蓉、蔥段、豆瓣醬、芹菜、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔...

  • 三文魚香茄子炒飯

    卷一廚房

    健康肉類當中三文魚是不二之選。在魚類中, 含最多不飽和脂肪酸, 其營養可以補充蛋白質, 低熱量的...

    三文魚1塊、茄子 1條(視乎大小)、雞蛋 2隻、白飯 1碗、蒜頭 1個 (切粒)、...

  • 魚香茄子

    ntubobo

    過油後的茄子顏色漂亮,也充分吸收豆瓣醬以及豬絞肉的香味,很下飯。

    茄子、豬絞肉、醬油、豆瓣醬以及糖、蒜末、薑末、蔥末以及辣椒末

  • 魚香茄子

    maylichen

    因為很喜歡吃茄子所以試了很多次不過油而可以保持顏色的方法~今天做魚香茄子也蠻成功~和大家分享~

    茄子、豬絞肉、蒜頭、辣椒、九層搭、醬油