自製 食譜、做法 - 共16篇

排序

  • 自製酥脆奶油豬仔包

    MrsPsKitchen

    香港著名茶餐廳的奶油豬仔包，自己做也超容易。非常容易搓的麵糰，超酥脆的外層，內裡鬆軟。將豬仔包切...

    高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、糖、牛奶、油

  • 自製墨西哥薄餅Tortillas

    MrsPsKitchen

    這個墨西哥薄餅是用小麥製成，叫麵粉薄餅Flour Tortillas。材料非常簡單，做法也是超容...

    中/高筋麵粉、鹽、泡打粉、油、水

  • 自製肉鬆

    AkingLung

    煲湯剩餘的豬肉, 只要用麵包機, 便能烤成豬肉鬆, 實在太方便了! 個人專頁 htt...

    湯渣-豬肉、調味- 五香粉、紅辣椒粉、糖、甜味豉油、豉油、胡椒粉

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  • 自製(豹紋)東京香蕉蛋糕 ♥巧克力香蕉卡士達餡♥

    廚房一隻柴

    人氣伴手禮在家做! 以燙麵法減低筋性，做出細膩綿潤的豹紋蛋糕，搭配無添加香精的巧克力香蕉卡士達，...

    香蕉泥、檸檬汁、雞蛋、牛奶、玉米粉、細砂糖、無糖可可粉、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、雞蛋、細...

  • 自製模型做『筒仔米糕』

    甜姐兒玩廚藝

    《台南風味的筒仔米糕》只要有一鍋肉燥再加上隨手可得的材料自製模型,用電鍋一次就可蒸6個,不但好吃...

    熟五花肉(中)、長糯米、蒜頭、紅葱頭、味全淬釀醬油露、水、冰糖、免洗紙杯、錫泊紙

  • 自製墨西哥風味薄餅佐紅醬雞肉

    歐巴桑的快樂廚房

    看奧利佛影片給的靈感ˊ 我自己覺得是非常豐盛美味的餐點ˊ 除了當正餐ˊ做點心也挺適合ˊ 完...

    中筋麵粉、溫水、鹽、泡打粉、油、去骨大雞腿、鴻喜菇、雪白菇、紫洋蔥、小蕃茄、紅辣椒、雞蛋、...