簡單文章 - 共 603 篇
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8款簡單的家常餸菜,開胃又下飯,你的有營之選~
簡易冬菇家常菜,大家都知道,冬菇素有植物皇后之稱,可見其營養豐富。 多日來大魚大肉,也該換下口味,來一些簡單的家常餸菜,開胃又下飯,而且冬菇低脂肪,就算吃[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 9857
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食材很多,但做法簡單,暖胃驅寒,週末就來碗酸辣湯...
辣妹子從小辣不怕,辣妹子長大怕不辣。隨著川菜的推廣,現在有越來越多的年輕人,喜歡辣,會吃辣。不管是四川的酸辣粉,重慶的麻辣火鍋還是上海的酸辣湯,我都很愛吃,我愛[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 4393
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天氣寒冷,最愛熱騰騰的煲仔飯!10款必學煲仔飯,...
天氣寒冷,最好是吃一鍋熱騰騰的煲仔飯!最喜歡冬天吃這個,暖胃又美味! 煲仔飯又稱瓦煲飯,用瓦煲煮飯,再在飯面鋪上腊味,鳳爪排骨,香菇滑雞,肉餅[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 10921
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簡單易做的玉子豆腐,超營養的小朋友輔助料理!
玉子豆腐即是日本豆腐,雖然質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。 它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 2824
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13款不同風味的燉菜,簡單一鍋燉!有菜又有肉,湯...
天氣一涼,就想吃燉菜,暖洋洋一鍋搞定! 細火慢燉的肉總是非常入味,還軟爛綿滑,入口即化,即便是牙口不好的老人都喜愛,更別說小朋友啦,濃濃的湯汁都不能放過,[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 20383
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秋季進補,雞湯排骨喝太多,來點簡單的素雞吧!
素雞是一種漢族豆制食品,屬閩菜系,是一道福建風味素菜。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,口味以鹹鮮為主。 素雞中含有豐富蛋白質,不僅含有人體必[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 4694
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每一口都是順滑濃郁!12款簡單省時,營養滿分的西...
降溫了,早晚溫差好大,天氣一冷就想喝點暖的,這時候來一碗濃湯真的會暖入心,而且十分之滿足! 其實濃湯煮法很簡單的,比中式燉湯節省時間,而且還能吸收豐富的營[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 17212
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簡單杏仁,簡單做,營養並不簡單,還可以降低三高!
杏仁又稱為杏子、木落子等。果實為扁平卵形,一端圓,一端尖,覆有褐色的薄皮。杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。苦杏仁用來入藥,能止咳平喘,抗[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 5259
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鮮甜美味蜆湯,簡單又百搭,清熱又祛濕!
蜆是我們我們飯桌上的常客,其做法多種多樣,或炒或湯或煎或醃,五花八門,各有特色! 不過很多媽媽們最常用來的就是煲湯啦,因為蜆煲出來的湯不用加鹽都十分鮮甜,[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 25312
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改善菜肴口味,增添菜肴色澤,簡單樸實,無所不能的...
豉油也叫醬油,大抵分為生抽和老抽兩種,生抽較鹹,可用於提鮮。老抽較淡,用於提色。醬油主要由大豆、澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀制而成的,成分比較複雜,除[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 3417