【吳双の愛妻料理】黃金地瓜酥片

2013 年 09 月 03 日發佈 列印
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炎熱的夏末，該是幫老公做點下酒菜的時候

炸得酥酥的地瓜片，配上冰涼的啤酒，超適合微涼的夜晚喔

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 新北市健康三寶 一條

粉漿

  • 麵粉 1匙
  • 地瓜粉 1匙
  • 糯米粉 1匙
  • 蛋 1顆
  • 九層塔 數片
  • 1

    先把粉漿調好

  • 2

    我加入自己做的九層塔增加香氣

  • 3

    地瓜片切約0.5公分厚，裹上粉漿入鍋油炸

  • 4

    新北市檢康三寶出產的地瓜，真的超甜，忍不住一直吃，一直想東西來做，而且地瓜營養價值很高，對人體也是非常好的食物喔

  • 5

    裹上粉講的地瓜片，因為還含有我們自己種的小九層塔，多添了香氣，上我自製的香草鹽，是非常適合下酒的菜色喔^^

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