【吳双の愛妻料理】Classico義大利麵白醬鮮魚派

2013 年 06 月 19 日發佈 列印
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因為李子喜歡吃魚，所以今天打算用白醬做各鮮魚派給李子吃。

源自於羅馬，嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味，今天就我用讓Classico義大利麵白醬帶您體驗香濃羅馬假期！和簡單美味的愛妻料理吧！

這一道非常簡單，人人都人在家做的料理喔

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • Classico義大利麵-香濃白醬 5匙
  • 鮮奶 5匙
  • 雕魚片 100G
  • 馬鈴薯 0.5顆
  • 花椰菜 數朵
  • 紅蘿蔔花 數片
  • 乳酪絲 適量
  • 1

    買好的雕於片我會100G一份來分裝，這樣乾淨又衛生，要使用實在用微波驢解凍就好。

  • 2

    雕魚沾上薄薄麵粉

  • 3

    馬鈴薯洗淨切袍薄片，油炸成薯片後瀝乾

  • 4

    把魚片下鍋煎到皮微焦酥脆

  • 5

    倒入5匙Classico義大利麵白醬，及5匙鮮奶煮到滾稍微收汁

  • 6

    把白醬鮮魚到入焗烤盤，鋪上薯片

  • 7

    加上適量的起司（因為起司和醬料都有味道了，所以這裡就不多加調味）在鋪上花椰菜和紅蘿蔔花，烤箱烤到起司融化就可以囉

  • 8

    CLASSICO義大利麵醬的真材實料比要自己燉煮是省了很多時間，而且風味濃郁，不會有一般的市售白醬那種只有死鹹的味道，加上製作了裡有能快數，超適合上班族或是忙碌的主婦數成料理用喔

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